Vanochtend moest ik sterk denken aan deze eerste zin uit het beroemde (en op tranen trekkende wijze met Meryl Streep en Robert Redford verfilmde) boek van Isak Dinesen ‘Out of Africa’. Oké, dat verhaal speelt zich af in Kenia en het betreft een koffieplantage. Maar op de struisvogelfarm, die wij vanochtend bezochten, hing dezelfde zinderende hitte en een sfeer van lange leegte. Je voelde aan alles dat hier hard geploeterd moet worden om een fatsoenlijk belegde boterham te verdienen. En net...